Cartes & Menus

Entrées Plats Fromages Desserts Pour les petits chatons -12 ans

CARTE AUTOMNE 2026

Thon mi-cuit, sésame, herbes fraîches

12,00 EUR

Les œufs mayonnaises au vert de poireaux, sucrine

9,00 EUR

Velouté de Potimarron, noisettes

10,00 EUR

Champignons, œuf parfait, au chaource

12,00 EUR

Risotto aux champignons, parmesan

18,00 EUR

Pavé de saumon, butternut, sauce homardine

20,00 EUR

Dos de cabillaud, chou pointu, sauce iodée

21,00 EUR

Entrecôte, pommes frites, sauce béarnaise

24,00 EUR

Andouillette de Troyes 5A, pommes frites sauce moutarde

20,00 EUR

Mignon de porc, pomme mousseline, sauce miel et cidre pays d’Othe

19,00 EUR

Rognon de veau, purée, sauce moutarde à l’ancienne

20,00 EUR

Burger Black Angus, Chaource, lard paysan, frites

19,00 EUR

Assortiment de fromages fermiers

12,00 EUR

Brioche perdue à la vergeoise, caramel

8,00 EUR

Mille feuilles minute à la vanille, caramel

10,00 EUR

Entremet au chocolat intense, Noisette

12,00 EUR

Figues rôties au porto, biscuit moelleux, glace vanille

10,00 EUR

Tarte Tatin, glace caramel

11,00 EUR

Même contenu, portion adaptée, prix réduit.

PRIX TTC / SERVICE COMPRIS

Accès/Contact

5 Rle des Chats 10000 Troyes ((ouvre une nouvelle fenêtre)) 03 10 94 03 03

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