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Menus
Entrées
Plats
Fromages
Desserts
Pour les petits chatons -12 ans
CARTE AUTOMNE 2026
Entrées
Thon mi-cuit, sésame, herbes fraîches
12,00 EUR
Les œufs mayonnaises au vert de poireaux, sucrine
9,00 EUR
Velouté de Potimarron, noisettes
10,00 EUR
Champignons, œuf parfait, au chaource
12,00 EUR
Plats
Risotto aux champignons, parmesan
18,00 EUR
Pavé de saumon, butternut, sauce homardine
20,00 EUR
Dos de cabillaud, chou pointu, sauce iodée
21,00 EUR
Entrecôte, pommes frites, sauce béarnaise
24,00 EUR
Andouillette de Troyes 5A, pommes frites sauce moutarde
20,00 EUR
Mignon de porc, pomme mousseline, sauce miel et cidre pays d’Othe
19,00 EUR
Rognon de veau, purée, sauce moutarde à l’ancienne
20,00 EUR
Burger Black Angus, Chaource, lard paysan, frites
19,00 EUR
Fromages
Assortiment de fromages fermiers
12,00 EUR
Desserts
Brioche perdue à la vergeoise, caramel
8,00 EUR
Mille feuilles minute à la vanille, caramel
10,00 EUR
Entremet au chocolat intense, Noisette
12,00 EUR
Figues rôties au porto, biscuit moelleux, glace vanille
10,00 EUR
Tarte Tatin, glace caramel
11,00 EUR
Pour les petits chatons -12 ans
Même contenu, portion adaptée, prix réduit.
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PRIX TTC / SERVICE COMPRIS
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5 Rle des Chats 10000 Troyes
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03 10 94 03 03
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