Работая на кухнях великого шеф-повара Марка Вейра, VFF остается, прежде всего, независимым шеф-поваром с сильной волей! Этот любитель природы точно знает, куда он хочет отправиться.
Сын ресторатора-лесоруба-самоучки, Винсент Фавр-Феликс взял бразды правления семейным рестораном в Коль-де-ла-Форклаз, когда ему едва исполнилось 23 года. Несколько лет спустя он продал его, а затем прошел через несколько отличных французских кухонь, чтобы, наконец, обосноваться в Auberge du Lac в Veyrier-du-Lac, где он оставался в течение 7 лет.
По происхождению Верхний Савойяр, укоренившийся в своем регионе, он несет в себе кухню напористых вкусов и дерзости, подобную той, которой он глубоко восхищается в трехзвездочном шеф-поваре Лоране ПЕТИТ.
Обладающий воображением, гиперактивный предприниматель, Винсент Фавр-Феликс приступает к своему жизненному проекту, в котором он хочет полностью заявить о себе и который он выполняет с гордостью и энергией. Он открыл собственный ресторан, сочетающий элегантную и изысканную кухню в самом сердце ресторана-музея.
Традиционная кухня, Produits de saison, Местные продукты, домашний, свежий продукт
пивной бар
Деловые обеды, Семейный обед, Приватная комната, Кондиционер, Доступ для инвалидов, терраса
Ticket restaurant dématérialisé, Проверка Sodexo, Apple Pay, Paiement Sans Contact, Eurocard / Mastercard, ресторан Titres, Денежные средства, виза, Праздничные ваучеры, American Express, Дебетовая карточка
12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:30
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
Вы хотите связаться с нами?
Заполните форму ниже!