啤酒店 • Troyes
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曾在伟大厨师 Marc Veyrat 的厨房工作过,VFF 首先仍然是一位意志坚强的独立厨师!这位自然爱好者确切地知道他想去哪里。
Vincent Favre-Félix 是一位自学成才的伐木工餐馆老板的儿子,年仅 23 岁就接管了 Col de la Forclaz 的家庭餐馆。几年后,他最终卖掉了它,然后又辗转了几家很棒的法国厨房,最终定居在 Veyrier-du-Lac 的 Auberge du Lac,在那里他住了 7 年。
他出生于上萨瓦省,扎根于他的地区,他的烹饪风格充满自信和大胆,就像他深深钦佩的三星级厨师 Laurent PETIT 的风格一样。
文森特·法夫尔-费利克斯富有想象力、极度活跃,是一位企业家,他开始了自己的人生计划,他希望在这个计划中完全彰显自己,并充满自豪和活力。他在博物馆餐厅的中心开设了自己的餐厅,融合了优雅和精致的美食。
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啤酒店
商务餐, 家庭午餐, 私人房间, 空调, 残疾人通道, 阳台
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12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:30
12:00 - 14:00 • 19:00 - 22:00
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